为期三天！两百多种特色美味，泉州这场国际美食活动开启
N海都全媒体记者 董加固 文/图
8月15日晚，“2025泉州·海丝食尚国际美食嘉年华”在泉州蟳埔簪花里文旅市集启幕。
记者从活动现场了解到，这场为期3天的美食盛宴，汇聚了共建“一带一路”国家的特色美食以及泉州本地古早味小吃，精心打造沉浸式消费场景，80多个展位、200余种特色美味点燃了文旅商餐消费的澎湃活力。
活动现场
本次嘉年华精心设置四大特色展区，为市民和游客呈现多元化的美食体验。一带一路食尚汇，串联起一条香气四溢的“丝路美食长廊”，让游客足不出户畅享异国风味；在文化传承体验区，中华老字号品牌携非遗美食登场，观众可近距离观摩传统技艺的现代演绎；在刺桐风味荟萃区，石花膏、牛肉羹、姜母鸭、蚵仔煎、土笋冻等闽南传统小吃集中亮相；在潮玩美食新势力区，网红咖啡、创意茶饮、分子料理等年轻化消费场景，吸引“Z世代”打卡体验，体现美食产业的创新活力。
活动现场
“这个活动办得太好了！既能吃到地道的泉州美食，又能体验异国风味，孩子特别喜欢。”带着家人前来参观的市民王女士兴奋地说。
据悉，本次嘉年华由世界中餐业联合会和泉州文旅集团联合主办，由福建省餐饮烹饪行业协会、泉州市美食产业促进会、泉州美食经济研究基地、泉州开元盛达实业发展有限公司共同协办。
编辑：肖辛怡
审核：林洪涛
责任编辑： 海峡都市报
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